看完恒大逆转,你知道足球俱乐部也有纯素的嘛?

虽然小豆平时都不看足球,但恒大2-1逆转也着实让小豆兴奋了一下。虽然还是弄不懂为啥恒大能战胜墨西哥美国队,而国足却总让球迷们捉急,不过这场比赛的球员都太棒了!教练斯科拉非常有胆量!恒大真的太牛气了!

提及足球俱乐部,肯定少不了提及英国的足球俱乐部。在对抗激烈的足球赛场上,有家俱乐部却在今年主动声明,将要打造“世界上第一家纯素足球俱乐部”,那就是在这个赛季全英排名第五的格林森林流浪者足球俱乐部。

俱乐部老板戴尔‧文斯说:“大约四个赛季前,我们的球员、球迷和工作人员就开始吃素。2011年,俱乐部的菜单中就已除去红肉製品,如今,再除去鱼和奶製品成为全Vegan俱乐部,也提供球迷体验全Vegan的比赛日。”

格林森林流浪者向素食的转变,很大一部分因为老板戴尔‧文斯。戴尔‧文斯曾是一位商人,以经营绿色能源生意而出名。他在2010年接手格林森林流浪足球俱乐部。他说:“从那时起,我们的任务就是要介绍我们的球迷以新的饮食观点来看待世界。当你放下‘肉配蔬菜’的饮食方式,你会发现你的饮食将有更多的新选择。Vegan和vegetarian之间的差距其实相当小,它仅是一个小步骤的改变而非大跨越,我们在球队中的食物已经採取vegetarian的饮食方式一段时间了,这个赛季我们决定走向最后一小步─vegan。”

球队拥有一个有机区域,利用球场的地下水来灌溉,成为英国第一个“无肉”足球俱乐部。而球场中的草皮则交由机器人“mow-bot”利用GPS技术修剪,不需人力帮忙,但必要时机器人可发送短讯息给球场管理员寻求协助。球场建筑物使用铺设再生地毯,使用有机颜料进行装饰。

饮食方面,长久以来英国足球的球迷通常以肉馅饼来满足他们飢肠辘辘的胃。而格林森林流浪者和“Quorn”合作,专门生产素食和Vegan食品,製作番薯汉堡(SweetPotatoBurger)、纯素披萨和纯素墨西哥烤饼(fajitas),此外,还有Vegan啤酒和苹果酒,希望全力宣扬素食的理念。

戴尔‧文斯更进一步说明:“肉类和乳制品产业比世界上的飞机、火车、汽车、轮船加在一起的碳排放量还多。而我们消耗肉类的数字更让人震惊,仅仅在英国,扣除鱼类外,每年超过十亿的动物被吃掉,也就是每天300万的动物。这些动物过着担心恐惧的短暂一生,而饲养他们所消耗的食物远比提供给人类的肉品数量还多。以奶牛为例,奶牛需要10倍以上的优质植物蛋白─谷物和大豆,也就是10公斤的谷物摄取却只能换一公斤的牛肉,这是绝对的浪费。呼应近期世界卫生组织的调查,加工肉类是可能引起癌症的主因,对人体健康是有害的,我们希望让大众了解这些事实,并展示以植物性为主的饮食习惯与口味,是我们的主要工作。”

虽然还木有看过英超,不过希望在这个赛季,纯素的格林森林流浪者表现得更加出彩!

Posted on 08/11/2022 in 健康 by admin
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